Cara Membuat Black Forest

Bahan Black Forest Cake

• 6 butir telur ayam
• 200 gram gula pasir
• 75 gram tepung terigu protein sedang dan diayak
• 50 gram coklat bubuk
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 gram margarin dan lelehkan
• 4 sendok makan rum tidak beralkohol
• 50 ml air gula
• 300 gram cream kocok kaleng cherry hitam, sisihkan airnya
• 100 gram coklat batangan dan serut kasar

Cara Membuat Black Forest Cake

1. Kocok telur dan gula pasir hingga halus, masukkan tepung terigu, coklat bubuk, vanili bubuk, dan baking powder, aduk dengan spatula hingga rata.
2. Tambahkan margarin sambil terus diaduk satu arah hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di olesi dengan mentega dan di alasi kertas roti. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 30 menit dan angkat.
4. Belah kue menjadi 3 bagian. Olesi setiap permukaannya dengan rum yang dicampur dengan air gula dan air cherry kalengan.
5. Olesi potongan kued engan krim kocok, beri potongan cherry hitam, tumpuk dengan potongan kue. Lakukan sampai habis.
6. Olesi seluruh permukaan kue dengan cream kocok dan taburi dengan coklat serut kasar.

Demikianlah Resep Untuk Membuat Black Forest Cake kali ini. Baca juga resep sebelumnya tentang. Selamat mencoba!

Cara Membuat Pancake

Bahan dasar yang harus anda siapkan :

1. Tepung terigu 100 gram
2. Susu 200-250 ml
3. Telur 2 butir (pisahkan antara kuning dan putihnya)
4. Margarin
5. Garam 
Untuk toppingnya anda bisa menggunakan sirup maupun es krim.

Alat yang harus disiapkan :
1. Mixer 
2. Teflon 
3. Wadah

Langkah atau cara membuat pancake :

1. Buatlah adonan dari terigu, susu dan telur (kuningnya saja). Aduk ketiga bahan tersebut hingga benar-benar tercampur secara merata. Anda bisa memakai mixer agar adonan lebih merata dan anda dapat melakukan aktivitas yang lain.

2. Setelah ketiga bahan tersebut dapat merata pada adonan, anda bisa memasukkan putih telur sedikit demi sedikit. Hindari putih telur tersebut mengental menjadi satu, gunakan teknik pancing untuk mencampur putih telurnya. Jika putih telur dapat tercampur dengan baik, maka adonan pun dapat mengembang dengan baik.

3. Ambil teflon yang sudah anda siapkan tadi, panaskan pada kompor anda. Usahakan anda memakai teflon yang paling kecil agar api dapat merata pada seluruh bagian. Bila sudah panas, anda bisa mengolesi permukaan teflon dengan margarin kemudian kecilkan apinya dan ratakan margarin pada setiap permukaan teflon. Jika teflon kecil tidak ada, gunakan teflon yang berukuran standart.

4. Tuang adonan pada teflon yang telah anda olesi margarin sedikit demi sedikit maksimal 2 sendok sayur, hal ini harus anda lakukan agar adonan tersebut dapat matang pada seluruh bagian. Lalu tutup teflonnya sampai salah satu bagian benar-benar matang, setelah itu buka tutupnya dan balikkan adonan tersebut agar kedua sisi dapat matang sempurna.

5. Bila kedua bagian sudah mengeras, silahkan diangkat dan disajikan kepada keluarga atau tamu yang ada dirumah anda. Jangan lupa untuk memberikan topping diatas pancake tersebut.

Cara Membuat Pastel

m

bahan membuat kulit pastel:

tepung terigu 250g

air 150m

mentega 50g
Minyak goreng untuk menggoreng
telur 1 butir 
Garam secukupnya

Bahan untuk isi kue pastel :
daging cincang 200g
tepung tapioka 1 sdm
kacang polong 60g
kentang 60g
wortel 50g
bawang putih dan bawang merah masing masing 3 siung
garam seperlunya
lada bubuk secukupnya

Membuat kue pastel:

•  Ayak Tepung bersama garam, setelah itu tambahkan telur, dan kocok sampai rata
• Lalu adonan pastel diuleni dan tambahkan air dan mentega, kemudian uleni lagi adonan kulit pastel hingga jadi kalis,lalu sisihkan.
• kemudian kita buat isi pastel, cincang samapai halus bawang putih dengan bawang merah, setelah itu tepung tapioka kita larutkan menggunakan air.
• Bawang cincang ditumis hingga harum, masukan sayuran jangan lupa beri sedikit air
• Masukan daging cincang, setelah itu campurkan dengan lada dan garam.
• Masukan Tepung tapioka yang telah dilarutkan, masak sampai matang,lalu sisihkan
• Adonan kulit digiling sampai jadi tipis tipis,gunakan cetakan untuk membentuknya menjadi bulat
• Masukkan isi pastel kedalam kulit, tutup adonan kue pastel,lipat dibagian ujung kita buat bentuk seperti kerang
• Yang terakhir kita goreng kue pastel menggunakan api yang kecil. Angkat, kue pastel telah siap dihidangkan.

Cara Membuat kue Bolu

A.  Cara membuat Kue Bolu Coklat

Bahan-bahan:
1. Mentega 1/4 Kg
2. Gula Halus 3/8 Kg
3. Telur 12 butir
4. Vanili 2 Bungkus kecil
5. Ovalet 1/2 Sendok Makan
6. Terigu 3 1/2 ons
7. Coklat Bubuk 1/2 Kardus
8. Susu Bubuk Putih 5 Sendok Makan

Alat yang digunakan:
1. Baskom untuk tempat adonan
2. Mixer untuk mixing
3. Oven untuk memanggang
4. Loyang (big size)

Cara Membuat:
1. Baca Basmalah (berdoa mudah-mudahan kuenya enak)
2. Pisahkan isi telur (kuning dan putih) di tempat berbeda, putih telur di tempat tertentu
sedangkan kuning telurnya bisa tetap berada di dalam cangkang.
3. Masukkan mentega, gula halus, vanili dan ovalet ke dalam baskom lalu mulai di-mix pake
mixer selama kurang lebih 10 menit.
4. Setelah itu campur adonan dengan kuning telur yang dimasukkan satu persatu ke dalam
baskom (adonan harus di-mix terus menerus selama kuning telur dimasukkan, tujuannya
biar rata) selama kurang lebih 10 menit.
5. Setelah itu masukkan terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai rata
6. Setelah itu masukkan susu bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai rata
7. Setelah itu masukkan coklat bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai rata
(untuk langkah 5-6-7 waktu yang dibutuhkan kira-kira 15 menit)
8. Mix putih telur yang sudah dipisahkan selama 5 menit di tempat terpisah.
9. Masukkan putih telur yang sudah di-mix ke dalam baskom yang berisi adonan, lalu mix
selama 10 menit atau gunakan insting anda sebagai pembuat kue apakah adonan sudah
siap atau belum :).
10. Masukkan adonan kue yang sudah siap ke dalam loyang, lalu panggang di dalam oven
selama +- 40 menit suhunya 25 derajat celcius atau gunakan insting anda sebagai
pembuat kue apakah kue bolu sudah masak atau belum :).
11. Pegang loyangnya hati-hati (soalnya panas), terus letakkan di tempat yang sudah
disediakan.12. Baca Hamdalah (akhirnya selesai juga pembuatannya)
12. Hmm... sepertinya sudah siap dihidangkan, enak atau nggak enak jangan lupa bagi-bagi